روضة المرأة المسلمة


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 اغلى انواع الشوكولاتة في العالم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
malak khaleid
نسمة هادئة
نسمة هادئة
avatar

انثى عدد الرسائل : 39
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 13/02/2008

مُساهمةموضوع: اغلى انواع الشوكولاتة في العالم   02.03.08 10:38

أغلى أنواع الشوكولاته في العالم
بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الايميل:
الجاناش أو القاناش:
هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.
شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.
الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.
فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام
فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.

1
شوكوبوليجي من نيبسكيلتز
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد
الموقع الرسمي للشركة : www.knipschildt.com
المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.

(انواع تقاطر السعابيل) 700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">

2
تشكيلة نوكا الخاصة
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.
المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.nokachocolate.com
تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.

3
ديلا فيي
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيوتشيتل – سويسرا.
الموقع الرسمي للشركة : www.delafee.com
للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.

4
تشكيلة "G" من قوديفا
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
"G" من قوديفا.
التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.godiva.com
صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).

5
ريتشارت
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
الموقع الرسمي للشركة : www.richart-chocolates.com
تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.

6
بيير مركولوني
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد.
المكان:بروكسل – بلجيكا
الموقع الرسمي للشركة : www.marcolinichocolatier.com
تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.

7
دي بوف اند غاليس
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.
المكان: باريس – فرنسا.
الموقع الرسمي للشركة : www.debauveandgallais.com
لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.

8
تشو وايو
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد.
المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.chuaochocolatier.com
تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao
سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!

9
ريتشارد دونلي
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد.
المكان: سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.donnellychocolates.com
بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة. (ماصارت شوكولاته!!)

10
فوسجز هوت تشوكولات
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد.
المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.vosgeschocolate.com
فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).

11
لو ميزون دو تشوكولات
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد
الموقع: باريس – فرنسا.
الموقع الرسمي للشركة : www.lamaisonduchocolat.com
تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو.


12
جاك توريس
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">
التكلفة: 50 دولار للباوند الواحد.
المكان: بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : http://www.mrchocolate.com/default.aspx

قروب أبو نواف لا يَحتاجُ تَعريف
فقط يَحتاج إلى عين ثَاقبة تُقدر عطاءه
ورقة بلوت
Neutral Neutral Neutral Rolling Eyes Rolling Eyes nmk,. nmk,. nmk,. nmk,. nmk,. nmk,. nmk,. nmk,. kjkjkk kjkjkk
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
roro soso
نسمة برنزية
نسمة برنزية
avatar

عدد الرسائل : 823
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 15/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشوكولاتة في العالم   03.03.08 2:31

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ياسمين الشام
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

عدد الرسائل : 453
رقم العضوية : 2
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشوكولاتة في العالم   03.03.08 3:55

جزاك الله خيرا

بجد شهيتينيييييييي الشوكولا جدا Neutral

من غير شي أنا بحبها موت وهي مخربتلي كل الريجيم jocolor

بس الشوكولا دي شكلها مش بس تكسر الريجيم وتكسر الميزانية كلها كمان :#4$$:_إن كان في ميزانية تقدر تجيبها _

بس مسألة الذهب غريبة جدا لأول مرة بسمعها !!!!

545345
نقل موفق جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ايمان بالله
مشرفة الشهر المتميزة
مشرفة الشهر المتميزة
avatar

عدد الرسائل : 1696
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 10/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشوكولاتة في العالم   03.03.08 13:09

:( :( :( :( :(

ليه كدة ياملاك مالقيتي غير الشوكلاتة وتتكلمي عنها كل ده وكمان بالصور


Shocked


صدمتنيي بكل انواع الشوكلاتة وزي ماقالت حفيدة بتخرب اي رجيم بتفكري فيه


Suspect


وكمان بتخرب اي ميزانية دا لوفي ميزانية تشتريها اصلا


جزاكِ الله خيرا وبلاش المواضيع اللى تتعب الاعصاب دي


I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
malak khaleid
نسمة هادئة
نسمة هادئة
avatar

انثى عدد الرسائل : 39
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 13/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشوكولاتة في العالم   03.03.08 15:00

ههههههههههههههههههههه ما تخافو ده شو كولاتة بتخلليكو بضعف هههههههههههههههههههههههههههه حتطلعي ملكة جمال
وبعدين بلاش فلوس كولو وتهانو وصحتين عافية
يلا بكفو الحقو شغل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كامله
مشرفة البشرة وجمالها
مشرفة البشرة وجمالها
avatar

عدد الرسائل : 64
رقم العضوية : 14
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 07/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشوكولاتة في العالم   08.03.08 21:39

ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايه ده نصيحه مهمه جدااااااااا الي عاايزة تعمل ريجيم تدخل هنا فوورا

هههههههههههه جزاك الله خيرا حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
om hesham
نسمة هادئة
نسمة هادئة
avatar

انثى عدد الرسائل : 71
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشوكولاتة في العالم   09.03.08 1:10

ماشاء الله كل دي انواع شكلاته الموضوع رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أم حبيبة الرحمن
مراقبة الاسرة السعيدة
مراقبة الاسرة السعيدة
avatar

انثى عدد الرسائل : 1742
رقم العضوية : 19
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 08/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشوكولاتة في العالم   16.03.08 19:34

بارك الله فيك حبيبتى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اغلى انواع الشوكولاتة في العالم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
روضة المرأة المسلمة :: المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: