روضة المرأة المسلمة


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 شيكولاتة وفراولة فى الصيف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حفيدة الصحابة
مراقبة الاقسام الشرعية
مراقبة الاقسام الشرعية
avatar

انثى عدد الرسائل : 527
رقم العضوية : 8
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 21/01/2008

مُساهمةموضوع: شيكولاتة وفراولة فى الصيف   21.04.08 20:20





* تورته الفراولة *
المقادير
كوب دقيق
ملعقة متوسطة كورن فلاور
ملعقة متوسطة دقيق الأرز
5 بيضات
ربع كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة مربى مشمش
نصف كوب فراولة طازجة
كوبان ونصف كريمة مخفوقة

* طريقة التحضير*
يشعل الفرن لتسخينه ويدهن قالب حلوى مقاس 20 سم بالزبد ويغطى بورق الزبدة. تضاف إلى الدقيق ملعقتا بيكينج باودر، يخفق البيض حتى يصبح هشا ويضاف إليه السكر ثم الدقيق والفانيليا ودقيق الأرز ويصب المزيج بالقالب ويوضع في الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبا، يقلب قالب الكيك على قاعدة سلك ويترك ليبرد.
أثناء ذلك يمكن إعداد مقدار من الكاستر بخلط بودرة الكاستر مع السكر والقشدة واللبن في إناء صغير وتقلب على نار هادئة حتى يصبح كثيفا، فتضاف إليه الفانيليا والكريمة ويترك ليبرد.

تقطع الكيكة عرضيا إلى ثلاث شرائح وتدهن كل شريحة بالمربى،
يوضع أول طبق في طبق التقديم وتوضع فوقه كمية من الكاستر وتجمل بوحدات الفراولة المقطعة ثم توضع الشريحة
الثانية وتدهن بالكاستر ثم تغطى بالشريحة الثالثة.

يصب ¾ الكمية من الكريمة على الوجه والجوانب وتسوى بالسكين، وتجمل بوردات الكريمة والفراولة لتقدم باردة بعد وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا.

* تورته الشوكولاته

المقادير
كوب زبد
¾ كوب سكر بودرة
ملعقة فانيليا
كوبان من الدقيق يضاف اليه باكينج باودر اسمر
½ ملعقة بيكربونات الصودا
½ كوب قشدة
½ كوب لبن
كمية من الكريمة وللتجميل قطع شوكولاته.

* طريقة التحضير:

يخفق الزبد مع السكر ثم البيض ويخفق جيدا قبل إضافة الفانيليا، بعد ذلك يضاف الدقيق مع البايكينج باودر والكاكاو وبيكاربونات الصودا والقشدة واللبن وتخلط كلها.

يصب العجين في قالب الحلوى المبطن بورق الزيت ويترك حتى ينضج لمدة 50 دقيقة تقريبا، بعد ان يطهى يترك حتى يبرد ثم يقلب على قاعدة من السلك. في هذا الوقت توضع الشوكولاته فوق بخار مائي ساخن حتى تذوب وتصبح كالكريمة.

يخفق الزيت وتضاف إليه الشوكولاته، وتقطع التورته إلى ثلاث طبقات. الطبقة الأولى يوضع فوقها نصف كريمة الشوكولاته ثم توضع الطبقة الثانية وتدهن بنفس الطريقة ومع اخر قطعة من التورته يصب ما تبقى من كريمة الشوكولاته وتسوى بواسطة سكين، وتنثر فوقها قطع الشوكولاته المبشورة.


منقـــــــــــــــوووول


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ياسمين الشام
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

عدد الرسائل : 453
رقم العضوية : 2
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيكولاتة وفراولة فى الصيف   22.04.08 0:35

جزاك الله خيرا غاليتي

والله شكلها بيشهي

الله ييسر وأجربها إن شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
التائبه
مراقبة الجمال والاناقة
مراقبة الجمال والاناقة
avatar

انثى عدد الرسائل : 920
رقم العضوية : 5
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيكولاتة وفراولة فى الصيف   23.04.08 20:39

شكلها لذيذ جدا

وانا باموت في الشيكولاته

والفراوله

بس هو ايه حبيبتي البيكنج بودر الاسمر؟ geek

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أم حبيبة الرحمن
مراقبة الاسرة السعيدة
مراقبة الاسرة السعيدة
avatar

انثى عدد الرسائل : 1742
رقم العضوية : 19
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 08/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيكولاتة وفراولة فى الصيف   28.10.08 3:56

تسلمى حبيبتى رااائع

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أم حبيبة الرحمن
مراقبة الاسرة السعيدة
مراقبة الاسرة السعيدة
avatar

انثى عدد الرسائل : 1742
رقم العضوية : 19
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 08/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيكولاتة وفراولة فى الصيف   28.10.08 3:56

تسلمى حبيبتى رااائع

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شيكولاتة وفراولة فى الصيف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
روضة المرأة المسلمة :: المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: